Oita Soho: Un'Esperienza Sensoriale nel Cuore di Londra

Il Design di Mika Kanayama Trasforma il Ristorante Giapponese

Il ristorante Oita Soho, situato nel vibrante quartiere di Londra, è l'ultima creazione di Mika Kanayama, un'esperienza culinaria che trascende la semplice degustazione per diventare un percorso sensoriale ispirato all'essenza dell'arte e dell'architettura giapponese. La designer ha tratto ispirazione dal saggio "In Praise of Shadows" di Jun'ichirō Tanizaki, che esplora l'uso e l'estetica dell'oscurità e delle ombre nell'arte e nel design giapponesi, per creare un ambiente che invita alla riflessione e al relax.

Contrariamente agli approcci convenzionali del design giapponese moderno e minimalista, Kanayama ha introdotto elementi distintivi che fondono estetica e cultura. Il punto focale del design è una parete caratteristica creata con parasoli di carta retroilluminati, disposti in un modello fluttuante che segue la scala, guidando i visitatori verso il piano superiore. Questo elemento, insieme a una luce calda e soffusa, crea un'atmosfera accogliente e misteriosa che si accentua nell'oscurità del locale.

La tecnologia di realizzazione del progetto ha richiesto un'attenzione particolare alla conservazione, dato che l'edificio è classificato come Grade II. Materiali come legno ignifugo e MDF impiallacciato in rovere sono stati utilizzati per rispettare le normative di sicurezza senza compromettere l'estetica. Il design si estende su due piani, con una superficie totale di 136 metri quadrati, dove ogni dettaglio è stato curato per garantire un'esperienza unica.

La ricerca di Kanayama non si è limitata all'aspetto visivo, ma ha incluso anche l'integrazione di piante e immagini botaniche per evocare un giardino esotico notturno. Opere d'arte di Imao Keinen, che raffigurano uccelli in ambienti stagionali con piante e fiori, contribuiscono a questo tema, con l'uso magistrale dei colori che si riflettono nella palette decorativa del ristorante.

La sfida più grande è stata quella di rispettare la storia dell'edificio, con un'approfondita ricerca storica e un attento lavoro di restauro. Oita Soho non è solo un luogo dove gustare eccellenti piatti giapponesi, ma è un'opera d'arte vivente che riflette la profondità e il mistero della cultura giapponese attraverso il gioco di luci e ombre.

Il riconoscimento di questo progetto è stato sancito dal prestigioso A' Design Award, che ha premiato Oita Soho con il Silver Award nella categoria Interior Space, Retail and Exhibition Design nel 2024. Questo premio conferma l'eccellenza e l'innovazione del design di Kanayama, che continua a stupire e a emozionare con la sua abilità tecnica e artistica.